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道顿堀神座

神座的坚持
对食材・烹调方法的坚持
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- 神座的坚持 -

严选大米

严选日本铭牌大米“新潟县产越光米” 严选日本铭牌大米“新潟县产越光米”

新潟县产越光米是辛勤的耕耘与新潟县肥沃的土壤的结晶。
新潟县全日本各农业协会等团体正携手大力开展“美味越光米”栽培技术的改进运动。具体来说从“产量”转变为重视“品质”的改善,为追求口感的提升而减少化肥的使用,以及积极的水源管理等措施。

环境友好以及对安全品质的追求 环境友好以及对安全品质的追求

新潟县的中部常年积雪,融雪富含大量土壤养分,流向信浓河、阿贺野河等大型河川,并在开春农耕季节大显身手。
这一肥沃土壤给稻米的栽培带来得天独厚的自然环境,即使不用过多使用化肥也能产出高品质的大米。

新潟县产越光米=顶级大米 新潟县产越光米=顶级大米

无论是自家用还是餐厅用,新潟县产越光米都是绝佳选择。不仅入口甘甜,口感细腻,而且色泽晶莹,各方面都胜过其他的市售品牌。

优质大米与神座 优质大米与神座

对大米的质量极为重视的日本,一餐之中的米饭是理所当然又不可缺少的存在。
无论是朴素的白米饭,还是饭团、或是神座的“美味泡饭”,请用神座拉面清爽的汤头,见证新潟县越光米的最佳演出。