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道頓堀神座

神座的堅持
對食材 烹調方法的堅持
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- 神座的堅持 -

嚴選大米

嚴選日本銘牌大米「新潟縣產越光米」 嚴選日本銘牌大米「新潟縣產越光米」

新潟縣產越光米是辛勤的耕耘與新潟縣肥沃的土壤的結晶。
新潟縣全日本各農業協會等團體正攜手大力開展「美味越光米」栽培技術的改進運動。具體來說從「產量」轉變為重視「品質」的改善,為追求口感的提升而減少化肥的使用,以及積極的水源管理等措施。

環境友好以及對安全品質的追求 環境友好以及對安全品質的追求

新潟縣的中部常年積雪,融雪富含大量土壤養分,流向信濃河、阿賀野河等大型河川,並在開春農耕季節大顯身手。
這一肥沃土壤給稻米的栽培帶來得天獨厚的自然環境,即使不用過多使用化肥也能產出高品質的大米。

新潟縣產越光米=頂級大米 新潟縣產越光米=頂級大米

無論是自家用還是餐廳用,新潟縣產越光米都是絕佳選擇。不僅入口甘甜,口感細膩,而且色澤晶瑩,各方面都勝過其他的市售品牌。

優質大米與神座 優質大米與神座

對大米的質量極為重視的日本,一餐之中的米飯是理所當然又不可缺少的存在。
無論是樸素的白米飯,還是飯團、或是神座的「美味泡飯」,請用神座拉麵清爽的湯頭,見證新潟縣越光米的最佳演出。